ফুডএক্সপো রেস্টুরেন্ট অ্যান্ড কনভেনশন সেন্টার নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি
বগুড়া সদরে অবস্থিত সুপরিচিত FoodExpo Restaurant & Convention Center-এ গতিশীল ও দক্ষ জনবল নিয়োগের উদ্দেশ্যে এক আকর্ষণীয় নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি প্রকাশ করা হয়েছে। প্রতিষ্ঠানটি তাদের রেস্টুরেন্ট এবং বৃহৎ পরিসরের ইভেন্ট যেমন- ওয়েডিং, কনফারেন্স ও ব্যাঙ্কোয়েট পরিচালনার জন্য ফুল-টাইম মেয়াদে Multi-Cuisine Chef (Assistant Executive Chef) খুঁজছে। আগ্রহী ও যোগ্য প্রার্থীরা আগামী ৩১ মে ২০২৬ তারিখের মধ্যে আবেদন করতে পারবেন।
📌 মূল দায়িত্বসমূহ (Key Responsibilities)
- এশিয়ান, কন্টিনেন্টাল, মিডল ইস্টার্ন এবং ওয়েস্টার্ন সহ বিভিন্ন ধরণের আন্তর্জাতিক ও স্থানীয় খাবার তৈরিতে পারদর্শী হতে হবে।
- খাবারের গুণগত মান, স্বাদ, আকর্ষণীয় পরিবেশন এবং সঠিক পরিমাপ (Portion Control) নিশ্চিত করা।
- মেন্যু ডেভেলপমেন্ট, সিজনাল অফার তৈরি এবং রেসিপি স্ট্যান্ডার্ডাইজেশনে সহায়তা করা।
- খাদ্য নিরাপত্তা, স্বাস্থ্যবিধি (Hygiene), পরিচ্ছন্নতা এবং কর্মক্ষেত্রের সুরক্ষা নীতিমালা কঠোরভাবে মেনে চলা।
- রেস্টুরেন্ট ডাইনিং, ব্যাঙ্কোয়েট, বিয়ে, কনফারেন্স এবং কনভেনশন ইভেন্টের জন্য খাবার প্রস্তুত ও পরিবেশন তদারকি করা।
- স্টক বা ইনভেন্টরি লেভেল পর্যবেক্ষণ করা, পণ্য ক্রয়ে সহায়তা করা এবং সঠিক ব্যবস্থাপনার মাধ্যমে খাবারের অপচয় কমানো।
- কিচেনের সকল সেকশনে পরিচ্ছন্নতা, শৃঙ্খলা এবং পেশাদারিত্ব বজায় রাখা।
- এক্সিকিউটিভ শেফের অনুপস্থিতিতে কিচেন অপারেশন সফলভাবে পরিচালনা করা।
🎓 যোগ্যতা ও প্রয়োজনীয় দক্ষতা (Qualifications & Skills)
- হাই-এন্ড রেস্টুরেন্ট, হোটেল অথবা ক্যাটারিং সার্ভিসে মাল্টি-কুইজিন শেফ হিসেবে পূর্ব কাজের বাস্তব অভিজ্ঞতা।
- রন্ধনশিল্পে (Culinary Arts) প্রাতিষ্ঠানিক ট্রেনিং বা ডিপ্লোমা/সার্টিফিকেশন সম্পন্ন প্রার্থীদের অগ্রাধিকার দেওয়া হবে।
- খাবারের খাঁটি স্বাদ (Authenticity) এবং সৃজনশীলতার সমন্বয়ে বৈচিত্র্যময় খাবার তৈরির সক্ষমতা।
- দৃঢ় নেতৃত্ব গুণাবলী এবং টিম ম্যানেজমেন্ট দক্ষতা।
- আধুনিক কিচেন ইকুইপমেন্ট এবং আধুনিক কুকিং টেকনিক সম্পর্কে চমৎকার জ্ঞান।
- চাপের মধ্যে এবং দ্রুতগতির পরিবেশে কাজ করার মানসিকতা।
- প্রয়োজন অনুযায়ী সান্ধ্যকালীন শিফট, সাপ্তাহিক ছুটি ও সরকারি ছুটির দিনগুলোতে কাজ করার নমনীয়তা (Flexibility) থাকতে হবে।
🎁 সুযোগ-সুবিধা ও আকর্ষণীয় দিক (Why Join Us?)
- একটি অত্যন্ত পেশাদার, উদ্ভাবনী এবং গতিশীল কাজের পরিবেশ।
- যোগ্যতা ও প্রোফাইল অনুযায়ী আকর্ষণীয় ও প্রতিযোগিতামূলক বেতন প্যাকেজ।
- পারফরম্যান্সের ওপর ভিত্তি করে বিশেষ ইনসেনটিভের সুবিধা।
- একটি প্রিমিয়াম রেস্টুরেন্ট ও কনভেনশন সেন্টারে নিজের সৃজনশীলতা প্রদর্শন এবং ক্যারিয়ারে দ্রুত উন্নতির সুবর্ণ সুযোগ।
📩 আবেদন প্রক্রিয়া (How to Apply):
আগ্রহী যোগ্য প্রার্থীদের তাদের আপডেটেড জীবনবৃত্তান্ত (CV) এবং একটি কভার লেটার (যেখানে নিজের প্রধান অর্জনগুলো উল্লেখ থাকবে) ইমেইল করার জন্য অনুরোধ করা হচ্ছে। ইমেইল পাঠানোর ঠিকানা: career@onedirectionglobal.com। ইমেইলের Subject লাইনে পদের নাম অবশ্যই উল্লেখ করবেন।

0 Comments